Bienvenue dans nos pâtisseries chocolateries :

 

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Nos magasins doivent être la vitrine de notre entreprise, informer le client sur l'image que l'on souhaite donner de notre profession. L'un des avantages en pâtisserie-chocolaterie c'est de pouvoir attirer le regard, l'attention, provoquer des envies gourmandes et l'émerveillement. Ce domaine est réservé aux vendeuses, ou leur imagination des vitrines peut s'exprimer suivant les saisons.

Une parfaite entente entre les pâtissiers et le personnel du magasin doit être entretenue chaque jour, de manière à disposer au mieux les pâtisseries, bonbons de chocolat, confiseries etc... Un accueil agréable, courtois et serviable doit être réservé aux clients ; les gens que nous recevont depuis de nombreuses années apprécient ce service.

Ce sont donc ces détails de la production à la vente qui nous permettent de fidéliser notre clientèle.

Philippe Juilhard

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